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   在前面的《類器官培養四大護法（一）：Wnt3a》一文中我們給大家簡要介紹了類器官培養的基礎知識，并提到了一些類器官培養必不可少的細胞因子，比如：Wnt3a。今天我們就接著介紹另一種對于類器官培養至關重要的細胞因子-EGF。

表皮生長因子(EGF)是一類重要的生長因子，是類EGF大家族的一個成員。表皮生長因子（Epidermal growth factor，EGF）是早發現的生長因子, 對調節細胞生長、增殖和分化起著重要作用。

表皮生長因子（EGF）的結構（圖片來源：網絡）

EGF是一種廣泛存在于人或其它動物體內的小分子多肽，極微量即能強烈刺激細胞生長、抑制衰老基因的出現，延緩表皮細胞衰老。他通過與其受體相結合發揮作用。EGF與靶細胞上的EGF受體特異性識別結合后，發生一系列生化反應，終可促進靶細胞的DNA合成及有絲分裂。EGF無糖基部位，非常穩定，耐熱耐酸，廣泛存在于體液和多種腺體中，主要由頜下腺、十二指腸合成，在人體的絕大多數體液中均已發現，在乳汁、尿液、精液中的含量特異性地增高，但在血清中的濃度較低。EGF作用廣泛，對估計腫瘤預后，選擇治療方案以及胃潰瘍、肝功能衰竭等治療上均有重要意義。臨床可采用放射免疫法（RIA）或雙抗體酶聯免疫吸附法（ELISA）測定血清或體液中EGF含量。

1962年，美國科學家Cohen博士發現了決定皮膚年齡的”表皮生長因子“EGF(Epidermal Growth Factor)。并進一步證實：EGF的缺失，是導致皮膚衰老的根本原因，給皮膚補充EGF，可以使衰老的皮膚再年輕。從此，皮膚年輕與衰老的奧秘被揭開，人類再年輕的夢想變成現實。1986年12月10日，Cohen博士因此獲得了諾貝爾獎。

EGF（圖片來源：網絡）

?表皮生長因子(EGF)在類器官培養中的主要應用是通過促進細胞分裂和分化，幫助類器官形成具有特定組織結構和功能的微型器官。? EGF在類器官培養中扮演著至關重要的角色，它是類器官培養中經典的細胞因子培養方案WNER中的一種關鍵成分，與其他因子的增減組合適用于幾乎所有的類器官培養實驗?。

EGF對類器官培養的具體作用機制包括促進表皮、間皮、內皮細胞在體內外的生長和分化，影響組織器官的發育和功能。它還能促進心包膜、腎被膜、膽管和肺的發育，對呼吸系統、生殖系統有重要作用。在類器官培養過程中，EGF通過模擬生理組織自我更新或損傷修復過程中的干細胞巢環境，幫助干細胞長期生存和分化，從而形成高度模擬體內細胞生長環境的類器官?。

此外，EGF的應用還擴展到多個研究領域，包括病原微生物致病模型構建、腫瘤研究、臨床藥物篩選和藥物研發等。它在類器官培養中的成功應用，不僅提高了類器官構建的成功率，還為研究人體組織和疾病模型提供了新的工具和方法?。