在前面的《植物多糖（一）：枸杞多糖》一文中我們給大家介紹了一種神奇的植物多糖-枸杞多糖，今天我們?cè)俳o大家介紹另一種來(lái)源也是大家非常熟悉的植物的植物多糖-人參多糖。
人參（圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)）
一．人參多糖簡(jiǎn)介
人參多糖(Ginseng polysaccharide，GSP)是從人參根中提取的水溶性多糖混合物，是研究較早的多糖類生物活性成分，但其對(duì)人體的強(qiáng)壯作用無(wú)法與人參皂甙相比。其具有多種生物活性，主要表現(xiàn)在對(duì)免疫功能的影響以及由此產(chǎn)生的免疫性抗腫瘤活性，具有增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)造血，降血糖，抗輻射，抗衰老，抗血栓，抗菌，抗炎，抗腫瘤等功能。人參多糖為淡黃色至黃褐色粉末，可溶于熱水。
GSP的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，根據(jù)單糖組成不同，可將人參多糖分為人參中性糖和人參酸性果膠兩大類。人參中性糖主要由淀粉樣葡聚糖和阿拉伯半乳聚糖構(gòu)成。淀粉樣葡聚糖中，既有1→4主鏈，1→6分支的支鏈淀粉樣結(jié)構(gòu)，也有1→6主鏈、1→3分支的結(jié)構(gòu)。果膠是富含半乳糖醛酸(GalA)的多糖類物質(zhì)，根據(jù)其中鼠李糖(Rha)和GalA的比例，是否具有稀有糖苷以及GalA的含量百分比等，將果膠分為I型聚鼠李半乳糖醛酸(RG-I)、Ⅱ型聚鼠李半乳糖醛酸(RG-I)和聚半乳糖醛酸(HG)等類型。
二．生物學(xué)作用：
GSP對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用是多環(huán)節(jié)多方位的，GSP能增加小鼠脾和胸腺重量。人參中性糖和人參果膠均能促進(jìn)T，B淋巴細(xì)胞增殖，促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，增加溶酶體磷酸酶的活力，與IFN-y協(xié)同活化NF-KB轉(zhuǎn)錄因子，增加NF-KB-p65的表達(dá)，促進(jìn)巨噬細(xì)胞對(duì)B16腫瘤細(xì)胞的殺傷;誘導(dǎo)IL，IFN，等細(xì)胞因子和NO的產(chǎn)生。人參果膠WGPA-2-RG能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞釋放NO的能力和吞噬作用。GSP能促進(jìn)ConA或LPS誘導(dǎo)的脾淋巴細(xì)胞增殖，提高NK細(xì)胞的活性及IL-2、IFN-y的濃度以及CD4/CD8*的比值。
多項(xiàng)研究表明，GSP具有抑制腫瘤的作用。GSP能誘生內(nèi)源性腫瘤壞死因子(TNF)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有殺傷和抑制作用，對(duì)正常小鼠及荷瘤小鼠機(jī)體免疫功能有增強(qiáng)和激活作用。
GSP能降低正常鼠和高血糖鼠的空腹血糖和肝糖原的含量。經(jīng)口給予人參果膠，降血糖效果優(yōu)于人參中性糖;而腹腔注射途徑人參中性糖的降血糖效果更好，說(shuō)明不同結(jié)構(gòu)的人參多糖降血糖途徑和機(jī)制不同。酸性人參多糖能降低鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的糖尿病小鼠的空腹血糖，其機(jī)制可能與抗氧化活性有關(guān)。
三．應(yīng)用場(chǎng)景
GSP的應(yīng)用主要包括GSP注射液及GSP發(fā)酵乳飲料。GSP注射液主要應(yīng)用于臨床腫瘤的輔助治療，減輕多種腫瘤放療、化療引起的副作用，并作為免疫調(diào)節(jié)劑，提高機(jī)體免疫功能。還可用于治療急慢性肝炎及各種肝損傷，以及各種慢性感染、糖尿病及各種免疫性疾病。GSP發(fā)酵乳飲料則是絕佳的保健飲品。
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PMK1467 小鼠干擾素γ(IFN-γ)ELISA試劑盒
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